Crabtoast

december 6, 2008

4 sneetjes witbrood zonder korst
1 blikje crab
2 eetl. mayonaise
vers gemalen peper
zout
paprikapoeder
2 in plakken gesneden tomaten
50 gr. geraspte kaas

Breng de mayonaise pittig op smaak met zout, peper en paprikapoeder. Rooster het brood aan één kant. Bestrijk de niet geroosterde kant met de mayonaise, beleg met crab, daaroverheen de tomaat en bestrooi het geheel tenslotte met de geraspte kaas. Enkele minuten onder de gril heet laten worden.

Advertenties

Pasta met tonijn en pesto

oktober 29, 2008

Photobucket

Ingrediënten:
500 gram pasta – bij voorkeur fussili
1 ui
2 blikjes tonijn
potje pesto rosso
klein potje zure room
geraspte kaas

Pasta koken. Ui snipperen en fruiten, eventueel met een beetje knoflookpoeder. Tonijn en pesto erbij. Als alles goed warm is de zure room er doorroeren. Gare pasta erdoor scheppen. Klaar!
Op het bord geraspte kaas erover strooien en natuurlijk is het lekker er een flinke bak rauwkost bij te doen.